Gula Adalah

Suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditi perdagangan utama.

Yang paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat. Gula dapat digunakan untuk mengubah rasa menjadi manis dan keadaan makanan / minuman

Gula merah adalah jenis gula yang dibuat dari nira (cairan yang manis yang diperoleh dari batang tanaman seperti tebu, bit, dll), yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon keluarga palma, seperti aren, kelapa & siwalan. Biasanya, gula merah yang dipasarkan dalam bentuk cetakan batangan silinder, cetakan setengah bola dan bubuk curah disebut sebagai gula semut.